Rendang Daging
Bahan-bahan :
- 1 kilogram daging sapi dipotong menjadi 16 potong
- 2-3 biji kelapa diambil santannya
- 1 lembar daun kunyit
- 100 gram cabai merah halus
- 100 gram bawang merah dihaluskan
- 5 lembar daun limau
- 1 batang serai dimemarkan
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 1 potong halia dimemarkan
- 1 potong lengkuas dimemarkan
- 1 sudu teh garam atau mengikut citarasa
Cara membuat :
Semua bahan-bahan dan santan dimasak, bila sudah mendidih daging dimasukkan.
Masak dengan api sedang sampai keluar minyak lalu kecilkan apinya, aduk perlahan-lahan sampai mengering berwarna cokelat tua kehitaman.
Resepi : Pelaminanminang.com
Gambar : peninsulamalaysiancuisine.com
0 comments:
Post a Comment