Resep Tim Ikan Siram

Bahan I :
1 ekor Ikan gurame besarnya @ 500 gr belah menjadi 2 tidak putus
3 sdm Cincangan daun kemangi
10 buah Cabe rawit dirajang
2 buah Tomat hijau kecil dipotong halus
6 buah Bawang merah dirajang
3 sdm Air jeruk
3 sdm Kecap ikan

Bahan II :
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
½ sdt Lada bubuk

Bahan III :
150 ml Minyak goreng

Read more...

Read more...

Resep Variasi Martabak

Di dapur kita, dikenal dua jenis martabak yaitu martabak manis dan martabak gurih. Martabak manis dibuat dari adonan mirip roti, memakai ragi, dan dimasak di atas wajan besi tebal datar. Jika adonan matang, bagian atasnya diberi topping (taburan) sesuai selera. Yang standar adalah mesyes (cokelat tabur bentuknya mirip beras), kacang tanah sangrai cincang, susu kental manis (bisa yang putih atau yang cokelat), keju, atau gabungan ketiganya.

Read more...

Read more...

Ayam Masak Merah

Bahan-bahan :

• Ayam separuh
• Bawang besar seulas potong halus
• Cili serbuk/cili kering/cili hidup
  

Bahan Tumis :

• ¼ kilo Bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• Halia secukup rasa
• Kasbarah secukup rasa
• Kayu manis secukup rasa
• Bunga cengkih scukup rasa
  

Cara-cara memasak:

Read more...

Read more...

Rendang Daging

Bahan-bahan :

• 1 kilogram daging sapi dipotong menjadi 16 potong
• 2-3 biji kelapa diambil santannya
• 1 lembar daun kunyit
• 100 gram cabai merah halus
• 100 gram bawang merah dihaluskan
• 5 lembar daun limau
• 1 batang serai dimemarkan
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 potong halia dimemarkan
• 1 potong lengkuas dimemarkan
• 1 sudu teh garam atau mengikut citarasa
  

Cara membuat :

Semua bahan-bahan dan santan dimasak, bila sudah mendidih daging dimasukkan.
Masak dengan api sedang sampai keluar minyak lalu kecilkan apinya, aduk perlahan-lahan sampai mengering berwarna cokelat tua kehitaman.

Resepi : Pelaminanminang.com
Gambar : peninsulamalaysiancuisine.com

Read more...

Kek bonda

Bahan-bahannya:
4 biji telur
1 sudu pewarna vanila
125 gm tepung kek
100 gram koko
100 gram air sejuk
1 camca teh tepung penaik
100 gram gula halus
200 gram marjerin

Cara-cara membuatnya:

Read more...

Read more...